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Cuisine, Salle de préparations petits déjeuners / Manutention manuelle

Existe-t-il une manutention répétée de charges lourdes (supérieures à 20 kg) ?
Marmite, denrées alimentaires, machines, ustensiles de cuisson

Ces charges sont-elles portées sur une distance de plus de 2 mètres et / ou dans des postures inadaptées ?
(bras surélevés, espace étroit, dos courbé, torsion du buste…)

La cadence en cuisine peut-elle aggraver ce risque lié à la manutention ?


Lumbagos

Hernie discale

Tendinites des épaules, coudes, poignets


Aide à la manutention (chariot, dispositif roulant) dans tous les cas possibles

Stage de formation à la manutention adaptée à l’activité professionnelle

 

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