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Cuisine, Salle de préparations petits déjeuners / Risque lié aux machines

Le cuisinier utilise-t-il des machines pouvant être dangereuses ?
Trancheur, pétrin, malaxeuse, matériel de cuisson, couteaux mécaniques…

Plaies

Fractures

Projections oculaires

Utiliser des machines régulièrement entretenues, aux normes en vigueur, en conservant les dispositifs de sécurité

Se référer au Guide sécurité (cf. fiches E et B2a)

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